TXT - Komentarze do notki "Jutro i Zawsze"

Panie Lorenzo,

yayco — Tue, 30 Dec 2008 12:13:28 +0000

osłabił mnie Pan: wuzetka? W Krakowie?

No śmieję się z Pana, przepraszam bardzo.

Pozdrawiam przez łzy

Teraz niestety wuzetka, Panie Yayco.

germania — Mon, 29 Dec 2008 23:23:42 +0000

Ale jutro zasięgnę języka u znawców tematu.

Ukłony

abwarten und Tee trinken

Merlot

max — Mon, 29 Dec 2008 23:17:31 +0000

omskło się s, cos jak mały palec w trakcie picia kawy na krakowskim Rynku :)

_{prezes,traktor,redaktor}

Aby wiedzę uzupełnić, Panie Merlocie,

germania — Mon, 29 Dec 2008 21:58:17 +0000

celem nauki oczywiście, zapodaję co następuje:

Ten wspaniały krem jest (winien być) w rzeczywistości mieszanką dwóch kremów: waniliowego (mleko, żółtka, cukier, wanilia, maka, śmietana) i kremu Russel (jajka, cukier, masło). Tajemnicą dobrej kremówki jest odpowiednia temperatura, w jakiej do połąconych kremów dodaje się pewną ilość koniaku.

Kremówka urodziła się – co oczywiste – we Wiedniu, ale swój rozkwit przeżyła w Krakowie za przyczyną dwóch znamienitych cukierników: panów Jaśkiewicza i Przebindowskiego.

I to by było na tyle w kwestii kremówki.

Ukłony

abwarten und Tee trinken

Miało na pewno,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 21:54:56 +0000

nazwę wymyślił jeden cwany cukiernik z Ząbkowskiej ulicy. Ale co to było przed wojną?

Panie Lorenzo, jak się u was nazywa takie coś ?

Pozdrowienia dla Panów

Maxie,

merlot — Mon, 29 Dec 2008 21:50:16 +0000

Pani merlotowa dziękuje za pozdro, ale muszę Cię zmartwić – ona jest zaprzeczeniem besserwissera, a Tekstowisko traktuje z nieufnością i dystansem.

Też pozdrawiam s
(cokolwiek to oznacza;-)

Panie Yayco,

merlot — Mon, 29 Dec 2008 21:49:28 +0000

Nie wiem.

Urban legend głosi, że powstało na cześć otwarcia trasy W-Z. Ale istnieje też wersja przyziemna, wg. której “wuzetka” to rozwinięcie skrótu WZK, oznaczającego “wypiek z kremem”.

Mam nieodparte wrażenie, że tak dobrego ciastka nie mogli wymyśleć spece od socjalistycznych receptur masowego żywienia i że musiało ono mieć przedwojennego przodka.

Pozdrawiam cukierniczo

Panie Merlocie,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 21:36:57 +0000

gdybyż ta rozmowa dotyczyła ciasteczek…

Ale proszę się nie przejmować, nie ruszyło mnie to.

Nawet skorzystam i zapytam, czy Pan wie, jak się nazywała przed wojną wuzetka?

Bop jakoś mi to po glowie chodzi i wyleźć nie chce.

Pozdrowienia uporządkowane

Panie Maxie,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 21:34:27 +0000

Panią Merlotową zawsze warto pozdrowić.

Pozdrawiam Paną Merlotową i Pana

Wiem co nieco

merlot — Mon, 29 Dec 2008 21:29:09 +0000

Panie Yayco.
Ale myślałem, że w temacie ciasteczek, to Pana nie ruszy…

Niemniej pozdrawiaj nie mniej,

Panie Yayco

max — Mon, 29 Dec 2008 21:27:44 +0000

to się nazywa multidyscyplinarność lub makgajweryzm, czy jakoś tak,

ewentualnie przyjemnie będzie Panią Merlotową pozdrowić :)

jako autorkę cennej porady

czy tak, czy tak pozdrawiam s

_{prezes,traktor,redaktor}

Ta różnica w nazewnictwie, Panie Merlocie,

germania — Mon, 29 Dec 2008 21:25:56 +0000

jest zgodna z moja wykładnią, mianowicie tym, że Napoleona w Krakowie zbytnio nie szanowano. Bo cóż to za cesarz w końcu… klasyczny nuveau riches , tyle że to, co osiagnął, dobył bronią. Topiąc zresztą wszystko w okolicy we krwi. A i tak wybujałe ego górę wzięło i na Helenie skończył. Nasi resztą poniekąd również, tyle że na Dominikanie.

Tak więc owego różowego potwora traktuję jako wyraz nieufności, albo kpiny wręcz. I nikt go u nas kremówką nie nazywa.

I tak to wydarzenia historyczne mają u nas swoje odbicie nawet w sztuce cukierniczej.

abwarten und Tee trinken

A Pan Merlot,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 21:18:27 +0000

jak zwykle wszystko wie.

Jak to miło Panie Merlocie!

Dziękuję i pozdrawiam

Panie Lorenzo

merlot — Mon, 29 Dec 2008 21:15:11 +0000

Napoleonka Prawdziwa, pachnąca wanilią i żółtkiem w postaci wspaniałego kremu łączącego dwie nadzwyczajnej delikatności warstwy francuzskiego ciata jest niczym innym, tylko kremówką, słynną w Krakowie, Watykanie i okolicach. Gnieździ się na terenach Królewstwa Polskiego od dawien dawna. A kremówka również u nas występuje, tyle, że ma krem biały, z bitą śmietaną związki posiadający.

Podróbom z różową masą mówimy stanowcze NIE.

Szczerze mówiąc, Maxie,

germania — Mon, 29 Dec 2008 21:07:09 +0000

nie mam pojęcia. Choć jeśli idzie o napoleonkę to chyba ten, gdzie sporo złośliwców żyje, którym cesarz musiał nieżle zależć za skórę.

Ukłony

abwarten und Tee trinken

Lorenzo

max — Mon, 29 Dec 2008 21:01:42 +0000

kto wie, w sumie to nie wiem jaki region ma prawa do nazwy :))

_{prezes,traktor,redaktor}

Czy Ty, Maxie,

germania — Mon, 29 Dec 2008 20:59:10 +0000

aby nie mylisz napoleonki kremówką? Bo w niektórych regionach kraju naszego błąd taki jest popełniany.

Pozdrawiam ze smakiem

abwarten und Tee trinken

Lorenzo

max — Mon, 29 Dec 2008 20:54:14 +0000

ja zwycZajowo wyręczam się starszymi, ale czuję że coś i po Tatarach w naszej kuchni zostało, o czym wspominam bez wyraźnego powodu

tym bardziej że mnie nie podchodzi, a napoleonka i owszem

pozdrawiam

_{prezes,traktor,redaktor}

Wolałem delikatnie, Szanowny Panie Lorenzo,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 20:50:01 +0000

bo to jednak wielu się, między ludźmi, kręci takich, co za takim Napoleonem są.

Ale faktycznie: deser niedobry bardzo, najgorsze brandy, pędzone poza Albanią, musowo się nazywa Napoleon, jak ktoś się otruć chce przy jedzeniu, to się jemu zaleca te wszystkie _napoleońskie zajazdy, kuźnie i stajania. Zawsze coś paskudnego z mikrofalówki, za poważny zazwyczaj pieniądz, Panu zafundują.

Myślę,że to przez zazdrość jest. Uczciwie mówię, że wielu sadzi, że jakiś cesarz by się nam tu przydał. A to albo ruskie, albo takie o – nieduże. No.

Ja tam za cesarzami nie jestem zanadto, ale potrzebę ludzką rozumiem, niechętnie.

Z uszanowaniem pozostaję

Jaki tam sukces, Panie Yayco.

germania — Mon, 29 Dec 2008 20:38:15 +0000

Jeśli już, to tylko chwilowy.

Chyba, że za trwały sukces uzna Pan napoleonki z koszmarnie różową i obrzydliwą słodkawo-kwaskowatą masą. No, ale u nas w Krakowie nigdy specjalnie nie ceniono parweniuszy.

Nawet jeśli kończyli na Św. Helenie.

Szacunek Panu Radcy

abwarten und Tee trinken

Krasnoludki, Panie Lorenzo,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 19:58:55 +0000

to z zasady są nieduże takie faceci, w śmiesznych czapeczkach, które są tak skrojone, żeby się wydawali więksi niż faktycznie oni są?

A tych Panu się rozchodzi?

No to wszystko się zgadza, moim zdaniem. Jak zwał tak zwal, kompleks rządzi.

I to akurat nie militarno – zbtrojenowy, niestety.

Ale z drugiej strony, niech pan spojrzy na takiego Buonaparte. Niby był z perweniuszów, ale przez kompleks się wybił, jednakże. Fakt, że Europę spalił, a z nas z przeproszeniem walewickich wałów zrobił, ale z prywatnego punktu widzenia – sukces!

Pozdrawiam analogicznie

W kwestii tych ławek, Panie Yayco,

germania — Mon, 29 Dec 2008 19:51:57 +0000

to dawniej ich niszczenie (i nie tylko) na krasnoludki zwalali. A taki Mrożek uważał, że przez nich (tych krasnoludków) to mleko kwaśnieje.

Co może być jednakowoż prawdą.

Choć może nie tylko mleko.

A w kwestii tych no offences to no taken :-)

Pozdrawiam jakem kabotyn

abwarten und Tee trinken

Widzi Pan, Panie Lorenzo,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 19:41:45 +0000

ja mam na te, tam głoszone z prawa i z lewa zalecenia ogólne, co dobre, a co złe (co czasem może modę oznaczać) inne spojrzenie.

Otóż moim zdaniem, to jest tak, że taki dajmy na to kurdupel ( no offence ) to on sugeruje, że buty męskie powinny mieć koturn i obcas.

I nie wie taki, że nawet i on nie wygląda na wysokiego, tylko na kurdupla ( no offence ) na obcasach.

W innych kwestiach się z Panem zgadzam.

Ale z drugiej strony: cóż zrobić? Takie są koszta demokracji i awansu społecznego.

Oraz migracji.

Wiem, bo sam z awansu i migracji się wywodzę.

A co do tych słów, to dziękuję co dzień Panu za sieć, dzięki której tyle frustracji może się wylać i to bez szczególnej dla ludzi szkody. Jakby tej sieci nie było, to by jeszcze częściej ławki w parkach łamali, moim zdaniem.

Załączam wyrazy uszanowania

Jeśli życzenie komuś zdrowia, Panie Yayco,

germania — Mon, 29 Dec 2008 19:25:08 +0000

jest kabotyńskie, to ja do końca życia mogę być kabotynem. Przynajmniej jeśli idzie o Pana i kilka jeszcze innych osób.

Zaś co do mody, to jak każda moda ta akurat niekoniecznie musi być ładna (choć jak wiadomo gusta bywają różne). Poza tym mody mają to do siebie, że przemijają, a dobre maniery albo się ma, albo nie. Podobnie jak dobre wychowanie. Albo wszystko razem. Co w sumie mówi o klasie osoby. I wie Pan co – u jednych to samo słowo na “k” brzmi jak dobra melodia, a u innych jak zwykłe, ordynarne przekleństwo. I to by było na tyle w tej kwestii językowej.

Ukłony

abwarten und Tee trinken

Panie Lorenzo,

yayco — Mon, 29 Dec 2008 19:13:05 +0000

niektóra małpa to ma taki certyfikat, że na nas dwóch by starczyło, proszę pana.

U mnie fajrant. Się napiję czegoś dla odprężenia, prawdopodobnie.

Też pozdrawiam, choć to takie podobnież kabotyńskie. Ale zlać to, proszę Pana! Nie będę dla mody chamem przecież.