TXT - Komentarze do notki "Pora na 馄饨汤 "

Matko jedyna,

Pino — Tue, 24 Nov 2009 03:27:45 +0000

a ja myślałam, że te mielone były trudne. Podziwiam, podziwiam.

Zupy to jest coś, czego się nie tykam (w sensie przyrządzania, bo tak to chętnie zeżrę krupnik, pomidorówkę czy szwajcarską), a co dopiero takie wymysły chińskie.

Za to właśnie robię specjalite de la mezą, czyli ciasto orzechowe :) Na widok pierwszego etapu produkcji każdy by padł ze śmiechu, co nie zmienia faktu, iż końcowy efekt będzie wypasiony :)

Panie Zapiskowiczu

merlot — Fri, 09 Oct 2009 17:40:53 +0000

pozdrowienia i podziękowania za słowa otuchy.

Od Pana – mają wagę podwójną:-)

Panie Merlocie

maydox — Fri, 09 Oct 2009 14:53:28 +0000

słowa uznania – huntun’y w Pana wykonaniu wyglądają świetnie!

A przy okazji – ‘wonton’ to kantońska wersja, urzędowo zaś (po mandaryńsku jak kto woli) – to właśnie ‘hun tun’ lub też często spotykany zapis w menu każdej szanującej się restauracyjki ‘yun tun‘（云吞） :-)

Pozdrawiam!
Zapiskowicz

Wprawdzie nie o jedzeniu

tecumseh — Thu, 01 Oct 2009 19:14:56 +0000

ale o Chinach Klub Trójki właśnie:), lubię takie zbiegi okoliczności…

Jakby to Kaczkowski powiedział “Nie ma przypadków”

gomasio?

jozefstopczyk — Thu, 01 Oct 2009 19:03:48 +0000

prażone z solą – sezam i siemię lniane a potem zmielone

_____________________________________________________________________
Fotografować to znaczy wstrzymać oddech, uruchamiając wszystkie nasze zdolności w obliczu ulotnej rzeczywistości.
Henri Cartier – Bresson

Ja też słyszałem je dużo razy

merlot — Thu, 01 Oct 2009 19:00:20 +0000

dlatego użyłem, a co mi tam…

Hm, Docent,

tecumseh — Thu, 01 Oct 2009 18:57:33 +0000

a to ostatnie dziwne słowo w twoim komentarzu to co za czort?

W ogóle ja tu sie nowych słow uczę, w sumie nigdy nie wiedziałem, co to ten eskapizm jest, choć setki razy o słowo słyszałżem:)

Gupi jestem, no.

>merlot

jozefstopczyk — Thu, 01 Oct 2009 18:56:15 +0000

w Japonii kapusta jest lekko podkiszana to sie miesza z tłuszczem roślinnym ryżem i sosem sojowym i gotowe … można dodać do tego co się chce np gomasio

___________________________________________________________________
Fotografować to znaczy wstrzymać oddech, uruchamiając wszystkie nasze zdolności w obliczu ulotnej rzeczywistości.
Henri Cartier – Bresson

>merlot

jozefstopczyk — Thu, 01 Oct 2009 18:54:12 +0000

lebiodka pospolita… tak chyba lepiej :) znaczy bardziej swojsko … :P

Doc,

merlot — Thu, 01 Oct 2009 18:54:11 +0000

Twoje potrawy brzmią bardzo zachęcająco. Mleko kokosowe w ogóle jest genialne jako składnik zup i sosów.

Ta druga potrawa to dla mnie nówka sztuka, bardzo jestem ciekaw jak smakuje…

Merlocie, fakt,

tecumseh — Thu, 01 Oct 2009 18:54:03 +0000

ja w sumie dziś stwierdziłem, że smak bułki z masłem i szczyptą soli to też poezyja jest:)

A kuruję się, w sumie co do jedzenia, to mam inspirację do gotowania i robienia dziwnych potraw, bo dziś w prezencie do domku trafiły różne dziwne egzotyczne przyprawy prosto z Turcji:), jak np. czarny sezam, fenkuł,sumak itd

Swojskie oregano czy mięta tyż, tylko bazylii mojej ulubionej brak, kurde, trza se w koncu w doniczkach ją wyrychtować, by pod ręką świeżą mieć:)

pzdr

Swojskie oregano

merlot — Thu, 01 Oct 2009 18:51:37 +0000

podoba mi się ogromnie.

Nie ma jak Unia;-)

kurczę ...

jozefstopczyk — Thu, 01 Oct 2009 18:45:36 +0000

to ja zrobię w sobotę ostrą zupę z dyni zaprawianą mlekiem kokosowym … a z ryżem i z kolendrą

ryż ciemny z oliwą i sosem sojowym jasnym i blanszowaną białą kapustą – poezja!

________________________________________________________________
Fotografować to znaczy wstrzymać oddech, uruchamiając wszystkie nasze zdolności w obliczu ulotnej rzeczywistości.
Henri Cartier – Bresson

Grzesiu,

merlot — Thu, 01 Oct 2009 18:42:26 +0000

ryż potrafi być czystą poezją kulinarną, bez żadnych dodatków.

Dobrze ugotowany, z odrobiną masła na okrasę. I już.

Kuruj się czym prędzej:-)

Wow, jestem pod wrażeniem:)

tecumseh — Thu, 01 Oct 2009 18:38:49 +0000

dobrze, że jestem przytruty i na diecie muszę być ze dwa dni, bo bym żałował, że ja takich nie umiem zrobic i że nie mam w domu.

A no i mógłby zapiskowicz z Chin z recenzyją pospieszyć czyś otodoksji chińskiej recepturze dochował, ale cuś wziął się i znikł, ale a nuż go tytuł przyciągnie:)

Pozdrawiam spragniony dobrego jedzonka, ale jeszcze ze 2,3 dni pewnie trza mnie się będzie odżywiać sucharami, biszkoptami, ryżem i płynami:)

pzdr