można jeść na różne sposoby.
Teraz pracuję nad kolejną recepturą.
Żurek na płuckach z Prawdziwego Polaka Patrioty ( wątróbkę zjadam na surowo, po upolowaniu onego ) z jajeczkiem na twardo oczywiście.
Do tego kartofle na sypko, okraszone skwarkami z cebulką, na oddzielnym talerzu.

U nas kartofle na oddzielnym talerzu/misie, okraszone, podaje się do zsiadłego mleka, chłodnika, żuru, barszczu, kapuśniaku. Każdy ma talerz z zupą a kartofle czerpie ze wspólnej misy.
Taki zwyczaj.
Igła