Wreszcie udalo mi się naklonić córke do zdradzenia tajemnicy. Oto należy wziąć 450 g mąki razowej (pszennej), może być tez orkiszowa; lyzeczkę sody; lyżeczkę soli i 450 ml maslanki.

Trzeba wyrobić ciasto (cokolwiek by to oznaczalo), uksztaltować w okrągly bochenek, którego wierzch należy ponacinać w ksztalt krzyża.

Piec ok. 35 min. w temp. 220 stopni C.

Jadam ten chleb bez niczego, najwyżej z maslem. Trochę się ciężko kroi, ale smak za to!

Pozdrawiam serdecznie