Pięć wypieków!

Pięć wypieków!

Pieczenie chleba stało się już przyzwyczajeniem. Przestałem też fotografować kolejne wypieki, bo wyszedłem już ze stadium piekarniczego narcyzmu. Zaczynam za to gromadzić obserwacje praktyczne.

Chleb zawsze wychodzi! Czy ciasto było lejące i klejące, czy elastyczne i odchodzące od dłoni, to wypiek wychodził co najmniej dobry! Czy soli za mało, czy za dużo. Czy temperatura 200 czy 240.

Własne chleby wolno się starzeją. Dziś jadłem chleb cebulowy sprzed 9 dni i był zupełnie smaczny. Widocznie te polepszacze pogarszają chleby kupne…

Smacznego
:)


Chleb By: chamopole (37 komentarzy) 5 maj, 2008 - 13:17
  • Grzesiu... By: chamopole (10.07.2008 - 14:21)
  • Kurde,jak jakiś będzie zlot TXT, By: tecumseh (21.06.2008 - 22:55)
  • Siódmy wypiek... By: chamopole (21.06.2008 - 22:20)
  • Pięć wypieków! By: chamopole (26.05.2008 - 08:19)
  • Boh trojcu ljubit! By: chamopole (17.05.2008 - 09:57)
  • Imć Lorenzo! By: chamopole (12.05.2008 - 21:56)
  • A czemu grzbiety dwóch bochenków od prawej By: germania (12.05.2008 - 18:21)
  • To resztki drugiego wypieku... By: chamopole (12.05.2008 - 18:12)
  • Że też od razu nie szukałem w wiki! By: chamopole (12.05.2008 - 13:05)
  • Pierwsze... By: chamopole (12.05.2008 - 11:55)
  • Joteszu, By: merlot (12.05.2008 - 11:49)
  • Bardzooo piekny wypiek, Panie Joteszu By: germania (12.05.2008 - 11:44)
  • Chleb dziewiczy... By: chamopole (12.05.2008 - 11:36)
  • Drugi wypiek za mną! By: chamopole (10.05.2008 - 16:43)
  • Odpowiadam, póki nie muszę się By: germania (09.05.2008 - 14:49)
  • Imć Lorenzo... By: chamopole (09.05.2008 - 14:41)
  • I jeszcze jedno, Panie Joteszu, By: germania (09.05.2008 - 10:34)
  • Maślanki, Szanowny Panie Joteszu. By: germania (09.05.2008 - 09:21)
  • Signore Lorenzo! By: chamopole (08.05.2008 - 22:29)
  • Szanowny Panie Joteszu By: germania (08.05.2008 - 19:42)
  • mniam, mniam! By: chamopole (08.05.2008 - 19:35)
  • >max By: jacer (08.05.2008 - 14:58)
  • jacer By: max (08.05.2008 - 14:48)
  • jotesz By: jacer (08.05.2008 - 14:44)
  • Szanowni chlebożercy! By: chamopole (08.05.2008 - 10:53)
  • ja kupuję mieszanki tutaj: By: jacer (07.05.2008 - 16:57)
  • jotesz By: max (07.05.2008 - 16:32)
  • Szanowne chlebojadki i szanowni chlebożercy... By: chamopole (06.05.2008 - 12:06)
  • Szanowny Joteszu By: germania (06.05.2008 - 09:27)
  • Zdziwiłem się niedawno By: oszust1 (05.05.2008 - 19:30)
  • Ciasto chlebowe By: igla (05.05.2008 - 19:17)
  • Hm, By: tecumseh (05.05.2008 - 16:24)
  • Joteszu By: julll (05.05.2008 - 16:13)
  • Joteszu, By: merlot (05.05.2008 - 16:06)
  • Ja By: igla (05.05.2008 - 15:56)