to fakt … zresztą komuna zniszczyła wiele innych dziedzin kultury … :[

wydaje mi się, ale nie będę się upierał, bo się na tyle nie znam, że kultura piwa jest inna w krajach dolnej i górnej fermentacji.

tak czy siak u nas ta kultura nie istnieje. nie ma zwyczaju picia piwa w prawdziwych piwiarniach, a puby to są jakieś beznadziejne mordownie nawet jak piwo jest tam po 10 zika (a za rogiem w sklepie po 2,80).

właśnie takich piwiarni, które były u nas przed wojną mi najbardziej brakuje. moja żona swego czasu pracowała w lubelskim skansenie to miałem okazję poczytać jak dawniej na wsi spożywano piwo.

fajnie czyta się takie wspominki. jakie marki wtedy były. a były znajome, np. Haberbusch & Schiele to po 1948 browary warszawskie i legendarne Królewskie, nota bene pierwsze moje skonsumowane piwo he he. Dziś królewskie to syf IMO.

albo Dojlidy, które po przejęciu przez KP poleciały na łeb na szyję, (ale i tak Żubr jest 100 razy strawniejszy niż Lech), było kiedyś takie fajne piwo z Białegostoku – Magnat. dużo ekstraktu, gorzkie, ale ja takie lubię.

idę do domu napić się wina :)

“Stay Rude, Stay Rebel”